La Guida alle birre d’Italia 2025 di Slow Food offre una serie di informazioni esaustive e immediate per raggiungere un pubblico sempre più ampio. Una guida tecnica e divulgativa: “Non…
Categoria: <span>NONSOLOVINO</span>
Le parole del vino è un’analisi sull’uso di termini descrittivi del vino a cura del prof. Mario Ubigli e dott.ssa Maria Carla Cravero. L’articolo è suddiviso in tre parti per…
Le parole del vino è un’analisi sull’uso di termini descrittivi del vino a cura del prof. Mario Ubigli e dott.ssa Maria Carla Cravero. L’articolo viene suddiviso in tre parti per…
La Guida agli Extravergini 2024, a cura di Slow Food Italia, è pronta nonostante l’annata difficile. Annata difficile come ha spiegato Francesca Baldereschi, curatrice della Guida : «Le parole chiave…