Il cervello e il piacere del vino Neuroenologia, è un curioso e interessante libro di Gordon M. Shepherd sulla degustazione del vino dove si uniscono in modo interdisciplinare biologia, chimica,…
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L’incontro organizzato dall’Unione Italiana Vini su “Vini dealcolati: dalla percezione al posizionamento”, in occasione di Vinitaly 2026, ha fatto una fotografia dell’attuale situazione in Italia dei vini “NoLo”. Il 2026,…
Anche quest’anno ritorna il “Sabato del Vignaiolo”, organizzato da FIVI, Federazione Vignaioli Indipendenti, a partire da sabato 2 maggio 2026. Dopo il successo degli scorsi anni, l’edizione 2026 segna un’importante…
La 26esima edizione della Guida agli Extravergini 2026 è stata presentata l’11 aprile a Torri del Benaco (Vr) in occasione della Festa dell’Olio. La Guida fotografa l’olio di qualità, baluardo…