Il doppio appuntamento, Slow Wine Fair e SANA Food, organizzato da BolognaFiere si è chiuso il 23 febbraio. A confermare la validità della formula sono i numeri: Slow Wine Fair…
Categoria: <span>Convegni e fiere</span>
Champagne Experience 2025, evento imperdibile per chi ama lo Champagne, si è svolto a Bologna, per la prima volta, dal 5 al 6 ottobre. L’evento ha registrato poco più di…
La recente pubblicazione delle “Linee guida per il controllo della STEC nel latte non pastorizzato e nei prodotti derivati”, a cura del Ministero della Salute a luglio 2025, ha sollevato…
Cheese 2025, il più importante evento al mondo sui formaggi artigianali, luogo di incontro e dialogo tra casari, ricercatori, istituzioni, una festa per centinaia di migliaia di visitatori e produttori.…