Autunno-inverno 2026-2027 Alcuni appuntamenti enogastronomici, fiere e manifestazioni da non perdere, programmati da settembre 2026 a febbraio 2027. Terra Madre Salone del Gusto 2026 a Torino Il centro di Torino…
Categoria: <span>Convegni e fiere</span>
Il doppio appuntamento, Slow Wine Fair e SANA Food, organizzato da BolognaFiere si è chiuso il 23 febbraio. A confermare la validità della formula sono i numeri: Slow Wine Fair…
Champagne Experience 2025, evento imperdibile per chi ama lo Champagne, si è svolto a Bologna, per la prima volta, dal 5 al 6 ottobre. L’evento ha registrato poco più di…
La recente pubblicazione delle “Linee guida per il controllo della STEC nel latte non pastorizzato e nei prodotti derivati”, a cura del Ministero della Salute a luglio 2025, ha sollevato…