Le parole del vino è un’analisi sull’uso di termini descrittivi del vino a cura del prof. Mario Ubigli e dott.sa Maria Carla Cravero. L’articolo viene suddiviso in tre parti per…
Categoria: <span>NONSOLOVINO</span>
Uno spettacolo teatrale nato da un’idea di Franco Ugetti, dove il protagonista è il Giandujotto, “A tempo di giandujotto”. La pièce, rappresentata nei locali di Edit a Torino, è stata…
Osti e ostesse sono il vero presidio del patrimonio gastronomico del nostro Paese. La 34 edizione della guida Osterie d’Italia 2024 è disponibile in libreria e sullo store online di…
Un vademecum con cui andar per cantine, una bussola per orientarsi nel panorama italiano del vino, una fotografia del settore che allunga lo sguardo su tutto ciò che ruota attorno…