La collana “Manuali Slow” si arricchisce di un nuovo manuale, utile ad approcciarsi al mondo del Cioccolato. Dalle origini alla degustazione, dalle tecniche alle ricette, un interessante viaggio alla scoperta…
Categoria: <span>NONSOLOVINO</span>
Durante l’inaugurazione della 14esima edizione dell’evento di Slow Food e città di Bra è stato presentato il manifesto per i prati stabili, i pascoli e i pastori, sottoscritto da oltre…
Cheesiamo quasi! Quattro giorni dedicati ai formaggi a latte crudo nella manifestazione organizzata da Slow Food e Città di Bra, dal 15 al 18 settembre, Circa 400 espositori da tutte…
Il booklet pubblicato da Federdoc La Federdoc ha pubblicato un booklet , scaricabile gratuitamente da internet, completo di tutte le Denominazioni d’Origine italiane. Nel booklet si possono trovare le informazioni…