Categoria: <span>VINO</span>

Le parole del vino è un’analisi sull’uso di termini descrittivi del vino a cura del prof. Mario Ubigli e dott.ssa Maria Carla Cravero. L’articolo viene suddiviso in tre parti per…

Analisi Sensoriale VINO

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Analisi Sensoriale VINO

L’ Associazione Tutela Baratuciat e Vitigni Minori ha organizzato a Palazzo Birago a Torino un evento che ha coinvolto sei produttori, con 20 etichette, della Collina Rivolese, Bassa Valsusa e Valsangone.…

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