La Festa della Madonna della Salute a Venezia, si celebra il 21 novembre, è una ricorrenza molto sentita dai veneziani. L’origine della Festa della Salute L’origine risale all’epidemia di peste…
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Il Recioto della Valpolicella, vino simbolo della Valpolicella, rischia di cadere nell’oblio, è un nuovo Presidio Slow Food del Veneto. Le tipologie stabilite sul Disciplinare: Recioto Valpolicella DOCG (designabile anche con…
Champagne Experience 2025, evento imperdibile per chi ama lo Champagne, si è svolto a Bologna, per la prima volta, dal 5 al 6 ottobre. L’evento ha registrato poco più di…
La recente pubblicazione delle “Linee guida per il controllo della STEC nel latte non pastorizzato e nei prodotti derivati”, a cura del Ministero della Salute a luglio 2025, ha sollevato…