Finale europea del Bocuse d’Or La terza edizione di Gourmet Expoforum 2018, il salone biennale a carattere professionale per gli operatori del settore Ho.Re.Ca. e Food & Beverage, quest’anno ha…
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In occasione del recente Vinitaly 2018, visitando lo stand della Slovenia, ho incontrato un settore dedicato al Teran (Terrano), il vino rosso, a mio avviso, più espressivo del Carso /…
Vinitaly 2018 – Convegno su “Opportunità da scoprire per le varietà di vite da vino resistenti”. I vantaggi illustrati nel convegno sono: una maggiore sostenibilità ambientale: creazione di piante più…
Un libro importante e fondamentale, “uno strumento di lavoro” per gli operatori di settore come ha sottolineato il Presidente dell’Istituto del Vermouth di Torino, Roberto Bava, ma anche uno strumento…