La normativa francese sui vini dealcolizzati ovviamente rispetta l’OCM Vino. Le regole sui vini dealcolizzati si possono riassumere in: Differenza con la normativa italiana Per la legislazione italiana non è…
Categoria: <span>ESTERO</span>
Vin de rosa, prodotto della tradizione dell’Istria Croata a rischio di scomparsa, ottenuto da uve appassite è un Presidio Slow Food. La visita allo stand dell’Istrian de Dignan Ecomuseum, presente…
Nel corso della manifestazione Slow Wine Fair 2025 è stato possibile degustare alcuni Chateneauf-du-pape AOP nella tipologia “rouge/rosso”. Il nome Chateneauf-du-pape identifica sia il comune, che l’omonima denominazione regolata…
L’opportunità di degustare Saint-Émilion, vini rossi tranquilli, è stata l’incontro con Karl Todeschini di Château Mangot all’evento Slow Wine Food 2025 a Bologna. Il nome Saint-Émilion identifica sia la città…