La Guida agli Extravergini 2025 ha debuttato il 12 aprile al Teatro Filarmonici di Ascoli Piceno. La guida compie 25 anni, strumento fondamentale per raccontare storie di olio, territori, produttrici…
Categoria: <span>Libri</span>
Il Piemonte esce penalizzato nella Guida Michelin Italia 2025, i ristoranti stellati passano da 40 del 2024 a 35. Il Piemonte, quindi, scivola in quarta posizione preceduto: da Lombardia (61:…
Slow Wine 2025 è una guida corale, realizzata da 252 collaboratori che hanno visitano tutte le cantine recensite, unico caso tra le pubblicazioni di settore. La novità è la scelta…
Il modello dell’osteria originale rivive nelle nuove forme di ristorazione informale La trentacinquesima edizione della guida è disponibile in libreria e sullo store online di Slow Food Editore dal 16…