Cheesiamo quasi! Quattro giorni dedicati ai formaggi a latte crudo nella manifestazione organizzata da Slow Food e Città di Bra, dal 15 al 18 settembre, Circa 400 espositori da tutte…
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Interessante degustazione di “Trentino di Malga” durante la manifestazione “Vignaioli di Montagna”, formaggi messi a disposizione dal caveau di Palazzo Roccabruna, Enoteca Provinciale del Trentino. Che cos’è il Trentino di…
Slow Fish torna dall’1 al 4 giugno al Porto Antico a Genova. Manifestazione biennale, organizzata da Slow Food e Regione Liguria, in collaborazione con il Comune di Genova, dedicata agli…
Il 2023 sarà l’anno decisivo per l’attribuzione dell’IGP (Indicazione Geografica Protetta) al Giandujotto di Torino? L’attribuzione dell’IGP sarebbe il giusto riconoscimento della qualità di un prodotto che rappresenta un’eccellenza della…