Slow Wine Fair: le conferenze online iniziano l’8, il 15 e il 22 febbraio, sono gratuite e aperte a tutti, è sufficiente registrarsi sul sito nella pagina dell’evento digitale. Il…
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Le principali manifestazioni organizzati da Slow Food che si terranno in Italia nel 2023 all’insegna del cibo (e del vino) buono, pulito e giusto. Saranno la vetrina del lavoro che…
Il vino nuoce gravemente alla salute? L’Unione Europea, con il meccanismo del silenzio-assenso, ha dato via libera all’Irlanda la possibilità di inserire sulle etichette delle bevande alcoliche, l’alert sanitario simile…
Vini eroici dal cuore dell’Alpi, storie di uomini e vigneti Un libro, un viaggio tra i vigneti della Valle di Susa, dove la viticultura non solo è eroica ma talvolta,…